【养生】小寒到,不同体质的人这样补!4款食疗快收好

中国林产化工网 2019-06-12

点击蓝字

关注我们



今天是24节气中位列第23位的“小寒”。民间谚语有“小寒大寒,冷成冰团”的说法。


冬至开始后,寒气渐盛,小寒时节寒气最隆,大寒之后寒气渐消。寒冬来了,冬天还会远吗?


小寒


“凉是冷之始,寒是冷之极”。小寒,即是 “月初寒尚小” 的意思,但在阴寒的地表下,仍有着蓄势待发的阳气。



赶紧看看怎么养生!


四种体质这样进补


不同体质的人有不同的养生重点,这个时候要有的放矢地进行补气、补血、补阴、补阳。


1
气虚体质—补气


如动后冒虚汗、精神疲乏,妇人子宫脱垂等体征,宜用红参、红枣、白术、北芪、淮山和五味子等。


推荐食膳:淮山红枣炖兔肉


【材料】兔肉500克,淮山20克,红枣20克,陈皮5克,生姜片适量。 

【做法】兔肉洗净切块,与其他料一同放炖盅同炖1.5小时即可。 

【功效】益气健脾,滋阴止渴。兔肉味甘性凉,能补中益气,凉血解毒。


2
血虚体质—补血


如头昏眼花、心悸失眠、面色萎黄、嘴唇苍白、妇人月经量少且色淡等,应用当归、熟地、白芍、阿胶和首乌等。


推荐食膳:地杞蒸乌鸡


【材料】熟地黄18克、枸杞子15克,乌鸡1只,盐适量。

【做法】乌鸡洗净,将上述药材纳于鸡腹中,置入盘内,加入盐调味,放上蒸笼蒸熟,佐餐食用。

【功效】补肾益精、补肝养血。适用于肾精亏虚所致的虚劳喘促、阳痿早泄、女子经少等。

注意:咳嗽痰黄、脘腹胀满者不宜食用。


3
阴虚体质—补阴


如夜间盗汗午后低热、两颊潮红、手足心热、妇人白带增多等体征,宜用冬虫夏草、白参、沙参、天冬、鳖甲、龟板、白木耳等。


推荐食膳:玉竹沙参炖鹧鸪


【材料】玉竹 8g,沙参、百合各 6g,鹧鸪1只,瘦猪肉50g,生姜2片,绍酒 15mL,盐适量。


【做法】

1、鹧鸪斩成件,瘦猪肉切成中块备用;

2、将玉竹、沙参用温水浸透,沙参斜向切成厚片备用,将所用材料置于炖盅;

3、加入1.5碗沸水,炖盅加盖,隔水炖之,先用大火炖30 分钟;

4、再用中火炖 50 分钟,然后用小火炖1.5小时即可。


【功效】本品可解毒清热,滋阴润肺,是一道非常鲜美可口,养心安神的炖品。


4
阳虚体质—补阳


如手足冰凉、怕冷、腰酸、性机能低下等体征,可选用鹿茸、杜仲、肉苁蓉、巴戟等。


阴虚阳盛的体质更宜选用冬虫夏草、石斛、沙参、玉竹、芡实之类,配伍肉禽煲、炖汤水进补。


推荐食膳:巴戟苁蓉鸡


【材料】巴戟天、肉苁蓉各15g,鸡1只。

【做法】二药纱布包扎,鸡去肠杂等,洗净,切块,加水一同煨炖,以姜、花椒、盐等调味。去纱布包后,饮汤食肉。

【功效】本方主要补肾阳、益精血,可用于肾阳虚所致的小便频数、腰膝冷痛,痿软无力等多种证候。


此外,在这个最寒冷的节气,也是阴邪最盛的时期,在起居方面也要注意避寒就温,固护阳气。

 

晚上睡前可用温水泡脚,水要没过脚腕以上,水温以40℃左右为宜,泡脚时间为15分钟左右,既能保暖,又能补肾强身,促进睡眠!


来源:广东卫生信息

【免责声明:我们尊重原创,也注重分享。版权原作者所有,如有侵犯您的权益请及时联系,我们将在24小时之内删除,联系电话:0537-2903578】

健康监测  健康咨询

慢病管理  预约服务

微信小编:张志慧

校对:张魏   贾苗苗