【美食】2019小目标,吃尽中国的“美食版图”!

中国山东网 2019-06-12

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所谓民以食为天

到一个陌生的城市

除了看看风景,体验民俗风情

必须要做的事就是去大大小小的美食街

用舌尖感受城市的味道!



今天就给大家推荐国内八大美食城市,挑个假期去吃个遍吧!


风淡露浓的杭州



江南美景诗情画意,江南美食其味无穷。


清明前后,总是令人想起杏花春雨的杭州西湖,龙井虾仁的清甜,似乎又萦绕在唇边……这个时候,最是适合感受来自西子湖畔的春季味道。


杭州以其得天独厚的地理位置和南北贯通的包容性,使得杭州菜的烹饪技法被描述为“南料北烹”,即使用南方的原料和北方的烹饪技法,这种独特的结合造就了杭州菜滑美脆嫩的口感,精巧细腻。


杭州菜注重选用纯鲜应季的食材,并擅长料理淡水鱼及多种珍贵野味、菌类和竹笋类菜品,简单雅致又富含丰富的营养物质,最适宜在一年之始的春季食用。


胡吃海喝的广州



广州小吃属岭南风味,来源于民间的传统名食。


如果要请各方来客,无需到星级宾馆,只要在城中走上一圈,把地道的各式小吃品尝遍,就会让人信服:食在广州,名不虚传!



艇仔粥、布拉肠粉、姜撞奶、叉烧包、云吞面、萝卜牛杂等10种广州名小吃,是去广州的时候一定要体验的。


并且,去到广州,不得不跟着当地人试一次早茶,几个好友,喝茶吃点心聊天,也许一上午的闲适时光就这么过去了。


行云流水的洛阳



除了“牡丹花海”,这里还有更多。


洛阳四面环山,处盆地,雨量少,故民间饮食多用汤类,以抵御气候干燥寒冷。不论是早上,中午或者晚上洛阳人都爱喝汤,洛阳人最自豪的国宴:水席24道,也终归是汤。所以洛阳的饮食文化浓缩来说就是一个字:汤。


一天三顿饭,顿顿不离汤,咸汤甜汤早晚搭配。据统计,洛阳起码有二三十种汤---羊肉汤、牛肉汤、狗肉汤、驴肉汤、杂肝汤、胡辣汤、粉丝汤、不翻汤、丸子汤等等…


一般外地人是很难体会得到洛阳人早晨喝汤时的那种休闲与惬意,但是如果有机会你到洛阳,当你看到汤馆门前排起的长队,还有大家喝汤时的那份“细腻”,相信你已经开始领略到洛阳“汤文化”的气氛了。


肉食天堂乌鲁木齐



你一定不知道,乌鲁木齐其实也是一个美食城市!


在2000年前的乌孙公主在诗中写道:“以肉为食兮酪为浆。”到了新疆,肉食达人就敞开了吃吧!没来新疆,你永远不会知道大盘鸡的真正味道。


除此以外,羊肉串,抓饭,拉条子,烤肉,烤包子,馕,馕包肉,烤全羊,羊杂碎,油塔子,皮辣红,丁丁炒面,碎肉面,过油肉面,伊犁马肠子,熏马肉,酸奶疙瘩,奶茶……好吃的应有尽有。


尝遍乌鲁木齐的夜市,大约是很多去新疆旅游的朋友的梦想。除了新鲜美味的食品,还能感受到新疆人在洋溢出的热情。


魂牵梦绕的西安



没准儿你吃的不起眼小店,其实是传承百年老店。


回民街在西安鼓楼的边上,街的北头是一座厚重的城墙。它斑驳的拱门、大块大块的城砖,总是使人联想到那种大块吃肉大碗喝酒的豪爽侠气。曾有人说过,只要到过回民街,你对西安的小吃就不会有遗憾。


羊肉串、千层油酥饼、羊肉泡馍、黄桂柿子饼、歧山面……爱吃肉和面的老饕在回民街简直像坠入天堂。如果你觉得回民街“旅游”气息太重,可以穿过小巷,旁边的大皮院和西羊市或许能给你想要的感觉。


无辣不欢的长沙



长沙,可能我们并不陌生!橘子洲头,长沙臭豆腐等等!


长沙是一个胖了就瘦不下来的地方,在有些人看来有些神秘,有时更凸显神奇。长沙人爱辣椒那样的味道?还是爱那种大汗淋漓的酣畅?不进长沙门,不品长沙食,更不识长沙人。


长沙人可以手上拿着各式小吃,从南门口走到河边头,边逛边吃;长沙人也可以凌晨从夜店出来,毫无疲倦的影子,然后在街头宵夜直到两三点;长沙人还可以西装革履,大清早开车停在路边小店,只为一碗美味到提神醒脑的米粉。


无论是大家耳熟能详的臭豆腐、糖油粑粑,还是随着湘菜店风靡全国的剁椒鱼头、青椒炒肉;亦或是只有跟着本地人才能找到的热卤、刮凉粉…长沙,都有你值得一试的理由。


小吃天堂“成都”



2010年联合国教科文组织列为“美食城市”。


成都街头至少有上百种特色小吃,比如酸辣粉,还有“龙抄手”(水煮馄饨淋上辣椒油、胡椒和葱花)。


在这个串串随处可见的城市,到处弥漫着辛辣的气息,特色菜“跳水蛙”就是往火锅里加入大量辣椒、蔬菜、粉丝还有蛙肉等等。


麻辣酸爽的重庆



美食美景美人,美艳不可方物。


麻辣酸爽是这个城市的名片:小面、酸辣粉、火锅、毛血旺、梁山鸡…


除了辣,重庆独有的麻也是一绝!麻辣得嘴皮都翻起来了!特别是舌尖上的中国播出之后,不少外地小伙伴千里迢迢来到来重庆,只为吃上一碗传说中的小面~


重庆美食实在是太多了!根本就数不完,三步就是一个小面馆,五步就是一家火锅店!这完全就不是夸张,是实实在在的重庆美食的概括。


说了那么久,大家看饿了吗?反正小编是写饿了,端起手边的泡面连干了半碗~


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