盘点各地美食

贵州都市 2019-04-09

吃货专属

盘点各地美食



一个吃货心中都有一个梦想:
尝遍天下美食!
更何况中华美食文化博大精深,
作为各路吃货必须吃遍中国!


广东美食

      讲究精细,口味清淡,品种丰富达1000多种,面点、粥品、米粉、糖水……代表小吃有蛋挞、萝卜粄、钵仔糕。
       广式蛋挞:一口咬下去,牙齿舌尖触碰到丝滑醇香般的馅料,外层酥皮在口中噼里啪啦绽放。
       钵仔糕:它总摆着一团黏糊糊胖嘟嘟的姿态,散发着诱人的光芒,吸引着我们入坑,它就是钵仔糕!


四川美食

       以麻辣鲜香著称,善于用汤和酱料,风味特征突出。麻辣兔头、红糖粑粑、担担面为标志性小吃。麻辣兔头:据说四川人每年要吃掉3亿个兔头,会吃的人都是接吻高手!
       担担面:诞生于一位小贩的扁担摊上,为了方便走街串巷的需要,依靠一根方便运输的扁担,所以称作是“担担面”。


厦门美食

       口味清鲜淡爽,属于闽菜,又以宴席化、正餐化的特点而著称。代表菜品有花生汤、炸春卷、酥炸生蚝。
       炸生蚝:用新鲜生蚝蘸裹上脆浆后,过油炸制而成,金黄油亮,焦香扑鼻。
       花生汤:花生汤,不仅清甜爽口,还能滋补润肺,是闽南独特的甜汤佳点。


湖南美食

       以油重色浓为特色,口味以酸、辣、香、鲜见长,代表性小吃有杨裕兴的面和德园包子。
       德园包子:德园包子皮薄馅大,富有弹性,糖馅香甜爽口,肉馅油而不腻。
       杨裕兴面条:杨裕兴面馆首创手工鸡蛋面条,均匀柔软,味道鲜美,经10多种工序而成。


浙江美食

       以米、豆、面为主料,著名小吃有缙云烧饼、西施豆腐、湖州千张包。
       缙云烧饼:相传轩辕黄帝当年在缙云仙都鼎湖峰炼丹,饿时就和个面团,贴在炼丹炉壁烤着吃,香飘四溢。
       千张包:薄而韧的“千张”做皮,精肉、开洋、香菇、芝麻等十几种原料配馅,味道鲜。


北京美食

       北京作为六朝古都,吸收了满汉饮食文化精粹,皇家与市井味在此共存。冰糖葫芦、烤鸭、麻花为每家每项都知悉的小吃。
       烤鸭:烤鸭为果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆 里嫩,被誉为“天下美味”。
       冰糖葫芦:焦黄色的糖壳晶莹剔透,从最外层咬下,糖的香甜混揉了山楂的酸,满口都是饱满的果肉。


陕西美食

       陕西小吃以西北风情为主,其中面食是主要品种,肉夹馍、凉皮。
       肉夹馍:东方的“汉堡”~腊汁肉和白吉馍的绝妙组合,一口下去,馍香肉酥、肥而不腻、回味无穷!
       凉皮:陕西人的骄傲,更是肉夹馍的最佳搭档。


图片来源:网络
文字来源:网络

图文编辑:汪月

图文审核:崔艺钒 汪月


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